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京东有机牛奶趋势洞察白皮书:绿色健康成趋势

发布日期:2022-06-25 11:10    点击次数:189

  DoNews6月21日消息(邵忱)近日,京东超市推出了包括低脂(脱脂)、高钙、有机等10类牛奶的标准。与此同时,京东超市与京东JC2M智能制造平台联合金典共同推出《京东有机牛奶趋势洞察白皮书》。《白皮书》显示,每年有超过20亿元的有机食品通过京东进入消费者家中,其中有机牛奶产品销售额占比达到42%。

  基于京东对消费需求的深入洞察,《白皮书》从用户群体、消费偏好等角度深入解析有机牛奶消费新趋势。消费者对品质标准的持续提升,以及对乳制品行业高质量发展的助力,京东超市已然成为乳制品行业的最大增量场。

  据国家统计局数据显示,2022年1-4月乳制品产量969.7万吨,中国乳制品市场仍旧保持高速发展,市场集中度进一步提高。对于消费者而言,乳制品的消费不再局限于一日三餐,更是承载了一种新的生活方式。

  高品质牛奶,特别是营养全面,奶源安全无污染的有机牛奶成为了众多消费者的首选。《白皮书》显示,每年有超过20亿元的有机食品通过京东进入消费者家中,其中有机牛奶产品销售额占比达到42%、总金额达10亿元之多。

  在消费人群方面,《白皮书》显示,具备较高的教育水平和消费能力的用户更愿意选择有机牛奶。经统计,有机牛奶用户近70%拥有本科及以上学历、半数以上为京东plus会员,这些用户中又以高线青年女性群体为主。

  消费者出于对健康营养成份,特别是高蛋白成份的关注,是选择有机牛奶的关键。此外,低脂、脱脂、低钠等类型的牛奶产品成为消费新宠;消费者对牛奶产品信息透明度提出了更高要求,全程有机可追溯满足消费者对自然原生的追求;在有机牛奶领域,A2有机牛奶消费呈现井喷式增长;消费者追求更高品质的牛奶,其中有机娟姗牛奶更受欢迎。